Acai Bowl mit Crunchy Müsli zuckerfrei
5min
Zutaten für 1-2 Portionen:
- 200 g Sojajoghurt
- 50 g Seidentofu
- 1 EL Acai Pulver
- Birkengold® Xylit nach Belieben
Topping:
- eine Handvoll Himbeeren
- 1 TL Nussmix (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne…)
- 1 TL Blütenpollen
- 1 TL Aroniabeeren
- 1-2 TL Crunchy Müsli
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Acai Bowl
Verrühren
Für die Acai Bowl mit Crunchy Müsli zuerst das Sojajoghurt, Seidentofu, Acai Superfoodpulver und Birkengold Xylit mit einem Schneebesen cremig verrühren. Sollte die Konsistenz durch das Joghurt zu flüssig sein, einfach mehr Seidentofu verwenden.
Zubereitung Topping
Anrichten
Dann alles in eine Schüssel / mehrere kleine Schälchen geben und mit frischen Himbeeren, Nussmix, Blütenpollen, Aroniabeeren und Crunchy Müsli toppen.
Mehr Smoothie Bowl Rezepte ohne Zuckerzusatz finden Sie hier.
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Autor: Valentina Volcich
Valentina ist begeisterte Bloggerin und liebt es zu backen. Wir finden ihre kreativen Rezepte und schönen Fotos einfach toll.
