Bratapfel mit Schokolade ohne Zucker
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 kleine, säuerliche Äpfel (Boskoop, Topaz, Braeburn)
- 4 Stücke Birkengold® Zartbitterschokolade
- 2-3 TL Birkengold Fruchtaufstrich Erdbeer oder Heidelbeer
- 2 TL Birkengold® Xylit
- 2 TL kalte Margarine (Alsan)
- ½ TL Zimt oder Lebkuchengewürz
- 2 feuerfeste Formen
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Bratapfel mit Schokolade
Vorheizen
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Entkernen
Für den Bratapfel mit Schokolade die Äpfel waschen und mit Hilfe von einem Messer oder Apfelkernausstecher das Kerngehäuse entfernen.
Verschließen
Mit einem Stück Margarine das untere Loch der Äpfel verschließen und in die Form setzen.
Füllen
Nun die obere Öffnung mit Birkengold Erdbeermarmelade füllen und jeweils 2 Stücke Birkengold Zartbitter Schokolade hineindrücken.
Verschließen
Die Öffnung wieder mit einem Stück Margarine verschließen und mit Birkengold Xylit bestreuen.
Garen und genießen
Für ca. 25 Minuten im Ofen garen und noch heiß mit einer Prise Zimt oder Lebkuchengewürz genießen!
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Autor: Ines Renn
Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!
