Apfelmonster für Halloween
Zutaten für 4 Portionen:
- 2-3 große Äpfel
- Zitronensaft zum Beträufeln
- Mandelstifte
- 2-3 EL Mandelmus
- 1 EL Birkengold® Xylit
- 6-8 Birkenzuckeraugen
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Apfelmonster
Apfelmonster sind eine schnelle und einfache Variante, um etwas Lustiges auf Halloweenpartys aufzutischen oder Kindern Lust auf Obst zu machen!
Vierteln
Die Äpfel waschen und je nach Größe mindestens vierteln.
Benetzen
Das Kerngehäuse vorsichtig entfernen und den gesamten Anschnitt mit Zitronensaft benetzen, damit die Apfelstücke nicht so schnell braun werden.
Hineinschnitzen
Auf der Schalenseite jeweils vorsichtig einen Mund hineinschnitzen und oben sowie unten Mandelstifte als Zähne hineinstecken.
Erhitzen
Dann das Mandelmus leicht erhitzen, damit es sich verflüssigt.
Verrühren und verzieren
Birkengold Xylit unterrühren bis es sich aufgelöst hat und dann in die “Münder” füllen. Auf einen Teller platzieren und mit den Birkenzuckeraugen verzieren. Das Rezept für die Birkenzuckeraugen finden Sie hier! Diese am besten mit einem Tupfen Mandelmus festkleben.
Fertig sind die Apfelmonster! Tipp: Bei einer Nussallergie empfehlen wir Aprikosenkernmus oder Apfelmus als Alternative. Für die Zähne eignen sich auch Sonnenblumenkerne. Als einfache Version zu den Augen können auch Rosinen oder Marzipan verwendet werden.
Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte!
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Autor: Ines Renn
Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!
