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Acai Oatmeal vegan

Zutaten für ein großes Glas:

Für das Oatmeal:
  • 60 g Haferflocken
  • 150 ml Mandelmilch
Für das Topping:
  • 50 g Kirschen
  • 50 g Erdbeeren

Zubereitung Acai Oatmeal:

Das Acai Oatmeal ist der perfekte, nährreiche Start in den Tag! Haferflocken sind ja bekanntlich das absolute Frühstücks-Superfood, frisches Obst und das Acai Pulver versorgen den Körper mit allen essentiallen Aminosäuren und wichtigen Vitaminen.

  1. Zuerst die Haferflocken in Milch nach Wahl oder auch Wasser aufkochen. Für die vegane Variante empfehlen wir Mandelmilch.
  2. Dann Birkengold® Xylit unterrühren und mit einem Löffel in ein schönes Glas (zB.: Mason Jar ) füllen. Das Oatmeal sollte sehr locker geschlichtet werden, sodass Zwischenräume entstehen können, in denen das Acai Topping dann gefüllt wird.
  3. Für das Topping Kirschen, Erdbeeren, Acai Pulver und Mandelmilch pürieren und über die Haferflocken im Glas
    füllen. Wer mag, kann das Powerfrühstück noch mit Kokosflocken bestreuen.

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Autor:
Carina Baier

Carina hat ihren eigenen Food- und Lifestyle-Blog. Sie liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.