Rezept Goldene Milch Kurkuma Drink mit Xylit vegan

Goldene Milch vegane Art mit Birkenzucker

Zutaten für 2 Tassen:

  • 500 ml Pflanzendrink nach Geschmack
  • eine Prise schwarzer Pfeffer und frische Muskatnuss
  • 1/2 TL gemahlene Vanille und Zimt

Zubereitung Goldene Milch vegane Art:

Für die goldene Milch vegane Art die Kurkumawurzeln schälen und fein raspeln. Vorsicht, Kurkuma färbt sehr stark, deshalb eventuell Handschuhe verwenden. Den Ingwer ebenfalls schälen und reiben. Nun alle Zutaten bis auf das Kokosöl im Mixer für eine Minuten mixen. Die Milch in einen Topf geben, erwärmen und das Kokosöl unterrühren. Sofort warm trinken.
Alternativ kann auch hochwertiges Kurkumapulver verwendet werden. Kurkuma ist übrigens für die Farbe im Currypulver verantwortlich.

Einer der wertvollen Inhaltsstoffe der Kurkumawurzel ist Curcumin. Der farbgebende Stoff soll entzündungshemmend und schmerzstillend wirken. Den ätherischen Ölen wird außerdem eine antioxidative und immunstärkende Wirkung zugeschrieben. Die goldene Milch ist eine leckere Möglichkeit diese tollen Eigenschaften von Kurkuma optimal zu nutzen. In Kombination mit Birkengold® Xylit schmeckt das Getränk Groß und Klein.

Autor:
Ines Renn

Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!