Beerenauflauf mit Magertopfen einfach
25min
Zutaten für 1 Auflaufform:
- 250 g Magertopfen
- 25 g Maisstärkemehl
- 60 g Birkengold® Xylit
- Schale einer Zitrone
- 2 Eier
- 6 Eiweiß
- 200 g gefrorene Himbeeren
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Beerenauflauf mit Magertopfen
Der kalorienarme Beerenauflauf mit Magertopfen eignet sich perfekt als leichte Nachspeise an heißen Sommertagen.
Verrühren
Zuerst Magertopfen, Stärkemehl, Birkengold Xylit, die geriebene Zitronenschale und 2 Eier glatt verrühren.
Unterrühren
Danach die 6 Eiweiß cremig steif schlagen und unter die Topfenmasse rühren.
Unterheben und in Form bringen
Als Nächstes die gefrorenen Himbeeren unterheben und in eine gut eingefettete Form füllen.
Backen
Zum Schluss den Auflauf bei 180 Grad Heißluft ca. 15 Minuten lang goldbraun backen.
Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte!
Diese Produkte wurden im Rezept verwendet - jetzt einfach online bestellen und direkt nach Hause liefern lassen!
Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
