Vegane Nice Cream Cookie Bowl mit Birkenzucker

Zutaten für 1 Bowl:

  • 1 EL Blaues Spirulinapulver
  • 1 EL Rote Rübenpulver
  • Optional: 1 EL veganes Proteinpulver
  • Beeren als Deko

Zubereitung Vegane Nice Cream Cookie Bowl:

Diese Vegane Nice Cream Cookie Bowl ist die Ideale Mahlzeit, wenn man knuspriges, gesundes Eis frühstücken möchte.

  1. Zuerst die Bananen klein schneiden und einfrieren.
  2. Danach die gefrorenen Bananen in einem Mixer mit Mandelmilch und dem Birkenzucker pürieren. Bei Bedarf das Proteinpulver einrühren.
  3. Dann die Masse in zwei Teile teilen.
  4. Einen Teil mit dem rote Rübenpulver und den anderen mit blauem Spirulina Pulver vermixen.
  5. Jetzt beide Massen abwechselnd in einer Bowl platzieren.
  6. Zum Schluss mit Granola bestreuen und mit Beeren sowie Birkengold Dinkelkeksen belegen.

Guten Appetit!

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Carina Baier

Autor:
Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.