French Toast zuckerfrei mit karamellisierten Äpfeln

Zutaten für eine Portion:

  • 3 Stück Dinkeltoast (oder Vollkorntoast)
  • 1 ganzes Ei
  • 1 Prise Zimt
  • einen halben Apfel

Zubereitung French Toast zuckerfrei:

Dieser French Toast mit Apfel-Zimt Geschmack passt perfekt zur kühlen Jahreszeit.

  1. Zuerst den halben Apfel in kleine Würfel schneiden.
  2. Dann diese dann in einer Pfanne anbraten, mit einem Schuss Wasser aufgießen und den Birkenzucker hinzufügen.
  3. Alles solange köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist und die Äpfel schön karamellisiert sind.
  4. Als Nächstes das Ei in einer Schüssel verquirlen und eine Prise Zimt hinzufügen.
  5. Nun die Scheiben Toast einzeln hineinlegen und beide Seiten darin wenden.
  6. Danach die Toastscheiben in der Pfanne auf beiden Seiten für je ca. 1-2 Minuten anbraten.
  7. Zum Schluss die Toastscheiben mit der Birkengold Erdbeermarmelade sowie den Äpfeln und frischen Früchten servieren und noch warm genießen!

Viel Freunde beim Ausprobieren!

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Bettina

Autor:
Bettina

Betti liebt es gesund zu backen. Auch auf ihrem eigenen Food- und Lifestyleblog (bezibella.com) präsentiert sie gerne neue Rezepte. Da sie sehr gesundheitsbewusst lebt, backt sie viel mit Birkenzucker. Wir dürfen also auf ihre weiteren Köstlichkeiten gespannt sein!