Herzbonbons selber machen
Zutaten:
- 150 g Birkengold® Bio-Xylit
- 2-3 TL gefriergetrocknete Beeren
- Herzsilikonform für Eiswürfel oder Pralinen
Zubereitung Herzbonbons:
Diese selbstgemachten Herzbonbons mit Himbeergeschmack sind ein süßes Geschenk zum Valentinstag und Muttertag. Oder einfach so, um Danke zu sagen! Außerdem sind sie ohne Zucker! :-)
- Zuerst eine Herzchensilikonform (Pralinenform) bereitlegen.
- Dann das Birkengold® Bio-Xylit in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es flüssig wird. Dabei ständig umrühren.
- Nun gefriergetrocknete Beeren zerkleinern und unter die Birkenzuckermasse rühren. Besonders lecker sind gefriergetrocknete Himbeeren oder Erdbeeren. Sie geben einen fruchtigen Geschmack und eine intensive Farbe.
- Danach die Masse sofort in die Formen füllen und ca. 2 Stunden trocknen lassen.
- Luftdicht verschlossen und trocken gelagert halten die Bonbons mehrere Monate!
Tipp: Wer keine Silikonformen hat, der kann auch kleine Tropfen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben!
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Autor:
Ines Renn
Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!
