Vanille Birkenzucker selber machen
Zutaten für eine 200 Gramm Vanille Birkenzucker Mischung:
- 1 Vanilleschote
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Vanille Birkenzucker
Dieser köstliche Vanille Birkenzucker ist im Handumdrehen selbst zubereitet und kann in vielen Rezepten mit Vanillenote Einsatz finden.
Vanilleschote
Zuerst eine Vanilleschote der Länge nach durchschneiden und das Mark herauskratzen.
Pulverisieren
Als Nächstes das Vanillemark mit 200 Gramm Birkengold Xylit vermengen oder mit einem Mixer pulverisieren.
Abfüllen
Zum Schluss den zuckerfreien Vanillezucker in ein geeignetes Aufbewahrungsgefäß, wie einem Gewürzbehälter oder Zuckerdöschen, geben.
Viel Freude beim Nachmachen!
Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte!
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Autor: Elisabeth Zehetgruber
Als ausgebildete Pâtissière zaubert Lisi wunderbare Köstlichkeiten und verbindet traditionelles Handwerk mit modernen Einflüssen. Die Zutaten für ihre kreativen Kreationen werden mit Sorgfalt ausgewählt und verarbeitet. Mit ihren Rezepten teilt Lisi ihre Liebe zum Backen nun mit der Birkengold Community.
