Beerensmoothie vegan

Zutaten für 2 Gläser:

  • 1 reife Banane
  • 100 g Heidelbeeren
  • 100 g kernlose Traube
  • ca. 5 Erdbeeren
  • 2 TL Goji-Beeren
  • 1-2 TL Acai Pulver
  • 2 EL Birkengold® Xylit
  • 250 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 250 ml Haferdrink (ungesüßt)
  • optional Himbeeren zum Dekorieren

Zubereitung Beerensmoothie:

Dieser Beerensmoothie ist voll von Vitaminen und schmeckt wunderbar fruchtig und süß - der ideale Frühstücksshake oder Snack für zwischendurch!

  1. Zuerst die Gojibeeren im Mixer mit dem frischen Orangensaft für 10 Minuten quellen lassen.
  2. Dann die restlichen Zutaten hinzugeben und fein pürieren. Birkengold® Xylit zum Süßen kann natürlich nach Belieben verwendet werden.
  3. Danach in Gläser füllen, mit frischen Beeren garnieren und genießen!

Bei den Früchten kann man natürlich variieren - Himbeeren schmecken zum Beispiel auch sehr lecker im Smoothie!

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Ines Renn

Autor:
Ines Renn

Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!