Früchtetoast vegan

Zutaten für 1-2 Portionen:

  • Erdnussbutter (ohne zugesetzten Zucker)
Für die Dekoration:
  • Kokosflocken
  • Heidelbeeren
  • 1 Feige
  • weitere Früchte für die Deko (Birne, Banane)
  • eventuell kleine Keksausstecher (Sterne, Herzen,..)

Zubereitung Früchtetoast:

Knuspriger Vollkorntoast mit frischen, exotischen Früchten - hört sich dieser Früchtetoast nicht nach einem unglaublich leckeren Frühstück an?

  1. Zuerst die Toastscheiben im Toaster oder in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten.
  2. Dann je eine halbe Scheibe mit Birkengold® Heidelbeermarmelade und eine halbe Scheibe mit Erdnussbutter bestreichen.
  3. Mit kleinen Keksausstechern Sterne oder Herzen aus Birnenscheiben und Bananen ausstechen.
  4. Danach den Toast damit verzieren.
  5. Anschließend mit Kokosflocken, Heidelbeeren, Feigen und Früchten nach Wahl dekorieren.
  6. Das leckere Frühstück genießen!

Tipp: Statt der Marmelade kann man auch selbstgemachten, süßen Hummus auf den Toast streichen!
Das Rezept dazu finden Sie hier!

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Carina Baier

Autor:
Carina Baier

Carina hat ihren eigenen Food- und Lifestyle-Blog. Sie liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.