Kürbiskern Kipferl mit Schokospitzen

Zutaten:

Keksteig
  • 200 g geriebene Kürbiskerne
  • Salz
  • Vanillezucker
Schokospitzen

Zubereitung Kürbiskern Kipferl:

Diese leckeren Kürbiskern Kipferl stellen eine Alternative zu den klassischen Vanille Kipferl dar.

  1. Zuerst für die Kürbiskern Kipferl aus allen Zutaten einen Teig bereiten und (nicht zu kühl) einige Stunden rasten lassen.
  2. Danach aus dem Teig Kipferln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Nun die Kipfel bei 160 °C ca. 15 Minuten backen.
  4. Zum Schluss in einer kleinen Schüssel die Birkengold® Zartbitterschokolade mit dem Kokosöl schmelzen lassen und die Ecken der Kipferl eintauchen.

Viel Spaß beim Nachbacken!

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Carina Baier

Autor:
Carina Baier

Carina hat ihren eigenen Food- und Lifestyle-Blog carinaberry.com. Sie liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.