Orangentaler Weihnachtskekse mit Xylit

Orangentaler Weihnachtsgebäck

25min
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Zutaten für ca. 40 Stück:

Zubereitung Orangentaler

Orangentaler leicht gemacht, so geht's:

  • Reiben und auspressen

    Zu Beginn die Orange mit heißem Wasser gut abspülen. Anschließend die Schale abreiben und den Saft der Orange auspressen.

  • Kneten

    Dann aus Mehl, Birkengold Xylit, Orangenschale, Salz, 3 EL Orangensaft, Ei und Margarine einen Teig kneten. Währenddessen das Backrohr auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.

  • Formen und belegen

    Den Teig zu einer Rolle formen und vorsichtig in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backpapier legen.

  • Backen

    Danach im Backrohr auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

Zubereitung Glasur

  • Schmelzen

    Währenddessen die Birkengold Zartbitter Schokolade in einem Wasserbad auf niedrigster Stufe langsam schmelzen lassen. Falls die geschmolzene Schokolade zu klumpen anfängt, sofort vom Herd nehmen und etwas pflanzliches Fett beimengen bis die Schokolade glatt und glasig wird.

  • Eintauchen

    Eine Hälfte der Orangentaler in die geschmolzene Schokolade tauchen und abschließend zum Trocknen kalt stellen.

Tipp: Die Orangentaler sind nicht nur in der Weihnachtszeit ein absolutes Muss auf jeder Keksplatte. Sie eignen sich auch gut als Mitbringsel zur Café Einladung!

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Viktoria

Autor: Viktoria