Kürbiskuchen mit Schokolade, Zuckerfreier Kokos-Schoko-Kürbiskuchen, Kürbiskuchen mit Schoko und Kokos

Kokos-Kürbis Kuchen ohne Zucker mit Edelbitterschokolade

35min
(0)
pinterest share button

Zutaten für 2 kleine Küchlein:

Zubereitung Kokos-Kürbis Kuchen ohne Zucker

Dieser saftige Kokos-Kürbis Kuchen ohne Zucker ist für alle, die die Kombination Schokolade und Kokos lieben!

  • Vorheizen

    Zuerst den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.

  • Ei trennen

    Dann das Ei in Eigelb und Eiweiß trennen und das Eiweiß aufschlagen.

  • Vermischen

    Danach das Ei mit der halben reifen Banane vermischen, sodass eine Masse entsteht.

  • Hinzufügen

    Nun den Birkengold Xylit, die Kokosraspel, die Kürbisraspel und das Dinkelmehl hinzufügen.

  • Klein hacken

    Jetzt noch eine Prise Zimt hinzufügen, die Birkengold Edelbitter Schokolade klein hacken und der Masse hinzufügen.

  • Unterheben und Backen

    Als Nächstes den Eischnee unterheben, die Masse in zwei Förmchen füllen und ca. 15 Minuten backen.

  • Verzieren und Genießen

    Zuletzt das Küchlein mit etwas Banane und zusätzlicher Birkengold Edelbitter Schokolade verzieren und am besten noch lauwarm genießen!

Guten Appetit!

Jetzt Rezept bewerten und Gutschein erhalten!
Bettina

Autor: Bettina

Betti liebt es gesund zu backen. Auch auf ihrem eigenen Food- und Lifestyleblog (bezibella.com) präsentiert sie gerne neue Rezepte. Da sie sehr gesundheitsbewusst lebt, backt sie viel mit Birkenzucker. Wir dürfen also auf ihre weiteren Köstlichkeiten gespannt sein!