Birkenzucker hat viele positive Eigenschaften
Vorteile von Birkenzucker/Xylit:
- 40 % weniger Kalorien als Zucker
- Beeinflusst den Blutzucker kaum → Glykämischer Index von 11 (Vergleich Zucker: 70)
- Kann 1:1 gegen Zucker ausgetauscht werden
- Unterstützt den Erhalt der Zahnmineralisierung*
* Werden Speisen und Getränke anstelle von Zucker mit Xylit gesüßt, trägt dies zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei.
Alle Vorteile haben wir im Detail hier noch einmal aufgelistet.
