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Vanille Tartelettes Silvester Dessert

(1 Bewertung)

Zubereitungsdauer: 35 Minuten

Einfach zubereitet versüßen Ihnen die Vanille Tartelettes den Start ins neue Jahr - das perfekte Silvester Dessert. Jetzt probieren!

Zutaten für 2 kleine Tartelettes:

Teig


Puddingcreme

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Vanille Tartelettes

Die einfach und schnell zubereiteten Vanille Tartelettes versüßen Ihnen den Start ins neue Jahr - das perfekte Silvester Dessert.

  1. Vermengen

    Zunächst das Mehl mit dem Salz vermengen.


  2. Apfelmus und Butter

    Dann Apfelmus und Butter in Stücken auf dem Mehl verteilen, mit dem Messer zerhacken und solange mit dem Mehl vermischen, bis die Masse krümelig ist.


  3. Krümel Zerreiben

    Danach die Krümel mit den Fingern zerreiben, bis das ganze Mehl gebunden ist.


  4. Homogene Masse

    Nun das eiskalte Wasser in den Teig kneten. Der Teig sollte eine homogene Masse ergeben und nicht kleben.


  5. Formen und Kaltstellen

    Dann die Masse zu Kugeln formen, in Klarsichtfolie einwickeln und mindestens 1 Std. oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.


  6. Vorheizen

    Danach den gut gekühlten Teig herausnehmen und das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.


  7. Formen Ausfetten

    Nun die Tartelette-Formen gegebenenfalls mit etwas Butter ausfetten, damit der Teig nicht kleben bleibt.


  8. Formen Befüllen

    Den Teig halbieren und dann in die Formen drücken.


  9. Teig Backen

    Anschließend im Backofen für ca. 15 Minuten backen.


  10. Puddingcreme

    Für die Puddingcreme das Pulver mit 2 EL der Milch und dem Birkengold Xylit cremig verrühren.


  11. Milch Aufkochen

    Die übrige Milch in einem Topf aufkochen.


  12. Puddingpulver

    Anschließend das angerührte Vanillepuddingpulver in die Milch geben und gut verrühren.


  13. Aufkochen und Befüllen

    Einmal kurz aufkochen lassen und dann gleich in die Tartelette-Formen füllen.


  14. Dekorieren und Servieren

    Sobald die Puddingcreme fest ist, mit Blüten oder Früchten dekorieren und servieren.


Wir wünschen Ihnen ein schönes Fest und guten Appetit!

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Rezept-Tipp

Das Ganze kann natürlich ebenso mit Schokoladenpudding gemacht werden und mit verschiedensten frischen oder getrockneten Früchten dekoriert werden!

Bild des Rezeptautors Valentina Volcich

Rezept-Autorin: Valentina Volcich

Valentina ist begeisterte Bloggerin und liebt es zu backen. Wir finden ihre kreativen Rezepte und schönen Fotos einfach toll.


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