Schokomousse mit Banane
Zutaten für 3 Portionen:
- 2 Bananen
- 50 ml Kokosmilch
- 25 g Rohkakao
- 10 g Birkengold® Xylit
- Kokosflocken
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Schokomousse mit Banane
Dieses Rezept für gesundes Schokomousse ist aus Bananen gezaubert und ein wahrer Dessertgenuss!
Pürieren
Zuerst die Bananen mit einem Stabmixer pürieren, dann die übrigen Zutaten zugeben.
Mixen
Die Masse mit dem Mixer kurz aufschlagen, sodass sie etwas schaumiger wird.
Anrichten
Mousse dann ca. 2 Stunden einfrieren, in Schalen geben, mit Kokosflocken bestreuen und servieren.
Tipp: Für den Extra-Schokoladengenuss einfach noch einige Stücke Birkengold Zartbitter Schokolade schmelzen und unter die Masse mischen! Hier finden Sie eine Schokomoussevariation mit Aquafaba!
Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte!
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Autor: Barbara Spießberger
Barbara arbeitet seit Dezember 2016 im Online-Marketing von Birkengold. Außerdem ist sie eine leidenschaftliche (Birken)-zuckerbäckerin und probiert gerne die verschiedensten Rezepte mit unseren Produkten aus. Noch lieber als das Backen mag sie allerdings das Naschen hinterher! :D
