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Weihnachtliche Brombeermarmelade zuckerfrei

30min
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Zutaten für ca. 2 kg:

  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Lebkuchengewürz

Zubereitung Weihnachtliche Brombeermarmelade

Die Weihnachtliche Brombeermarmelade schmeckt besonders gut zwischen zwei Keksen. ;-)

  • Passieren

    Zuerst die Brombeeren in einem Topf erhitzen und mit einem Stabmixer passieren.

  • Würzen

    Danach Zimt und Lebkuchengewürz unterrühren.

  • Aufkochen

    Dann Birkengold Gelier Birkenzucker hinzufügen und 3-4 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd heiß kochen lassen.

  • Abfüllen

    Dann die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Schraubgläser geben und verschließen. Zum Schluss die Gläser umdrehen und auf dem Deckel stehend auskühlen lassen.

Gutes Gelingen! Mehr Rezepte für zuckerfreie Marmeladen finden Sie hier.

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Julia Bachl

Autor: Julia Bachl

Julia ist Mutter von drei Kindern und befindet sich zur Zeit in Karenz. Auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung legt sie besonders großen Wert. In ihrer Freizeit probiert sie gerne neue und auch aufwändigere Torten, Kuchen und Desserts aus. Da es im Alltag aber zeitlich manchmal etwas knapp ist, sind viele ihrer Rezepte schnell und einfach zubereitet.