Dessert im Glas mit Chia-Joghurt zuckerfrei
Zutaten für ca. 10 Portionen:
- 200 ml Mandelmilch
- 3 EL Birkenzucker
- 4 EL Chiasamen
- 300 g Natur Joghurt
- 3 EL Birkengold® Xylit
- Lebensmittelfarbe nach Wahl (oder blaues Spirulina Pulver)
- Heidelbeeren
- Kokosflocken
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Dessert im Glas mit Chia-Joghurt
Ein lecker-leichtes Dessert, das Jung und Alt schmeckt.
Vermengen
Zuerst brauchen Sie 4 verschiedene Schüsseln. In die erste kommt Milch, Birkengold Xylit und die Chiasamen hinein. Danach 15 Minuten ruhen lassen und gelegentlich umrühren.
Verrühren
Dann in die zweite Schüssel (groß) Joghurt und den Birkengold Xylit verrühren.
Teilen
Als Nächstes diese Masse in drei gleiche Teile teilen.
Einfärben
Schüssel eins bleibt weiß, in Schüssel zwei kommt ein bisschen Lebensmittelfarbe und in Schüssel drei noch etwas mehr, um hier eine schöne farbliche Abstufung zu erreichen.
Schichten
Nun die Massen in kleinen Shotgläser schichten. Dabei zuerst die Chiasamen, dann das weiße Joghurt, dann das etwas dunklere Joghurt und zum Schluss das dunkelste Joghurt.
Dekorieren und genießen
Anschließend kann das Dessert noch mit Heidelbeeren und Kokosflocken dekoriert werden.
Viel Spaß beim Ausprobieren! Mehr Desserts ohne Zucker finden Sie hier.
Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte!
Diese Produkte wurden im Rezept verwendet - jetzt einfach online bestellen und direkt nach Hause liefern lassen!
Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
