Knuspriges Erdbeer Dessert im Glas zuckerfrei

Zutaten für 4 Gläser:

  • 1 TL blaues Spirulina Pulver (oder Lebensmittelfarbe)
  • 400 g Erdbeeren
  • Beeren als Deko

Zubereitung Knuspriges Erdbeer Dessert im Glas:

Dieses fettarme, knusprige Erdbeer Dessert wird im Glas angerichtet und stellt einen tollen Nachtisch dar, wenn sich Besuch ankündigt.

  1. Zuerst Mascarpone, Magertopfen und Birkengold Xylit miteinander vermischen.
  2. Danach die Masse in 2 gleich große Teile teilen.
  3. Nun in eine Hälfte das blaue Spirulinapulver einrühren.
  4. Dann in 4 Gläser jeweils als Boden zwei Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse fein bröckeln.
  5. Als Nächstes 2 EL der weißen Mascarpone Masse darüber setzen.
  6. Im nächsten Schritt 200 g Erdbeeren pürieren und diese Fruchtsoße als weiter Schicht auf die 4 Gläser aufteilen.
  7. Nun die anderen 200 g Erdbeeren klein würfeln und über die Fruchtschicht leeren.
  8. Anschließend eine Schicht der blauen Mascarpone Creme in die Gläser geben.
  9. Zum Schluss noch einmal die weiße Mascarpone Masse bis zum Glasrand füllen und mit Beeren dekorieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Carina Baier

Autor:
Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.