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Fruchtgummi mit Birkensaft vegan

Zubereitungsdauer: 15 Minuten

1..2..3..Fruchtgummi mit Birkensaft ganz einfach vegan selber machen! Zuckerfreies Nachen war noch nie so lecker. Außerdem sind die süßen Gummis auch noch vegan. Schon probiert?

Zutaten für 1 Eiswürfelform:

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Fruchtgummi mit Birkensaft

Zuckerfreies Naschen war noch nie so einfach: Selbstgemachter Fruchtgummi mit Birkensaft schmeckt der ganzen Familie!

  1. Vermischen

    Für Birkensterne zuerst 100 ml Birkensaft mit Agartine und Birkengold Xylit vermischen.


  2. Aufkochen

    Dann das Birkensaftgemisch nun in einem kleinen Topf mindestens 2 Minuten unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen.


  3. Umfüllen und kühl stellen

    Sofort in saubere Eiswürfelformen füllen und für ca. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.


  4. Herausnehmen

    Anschließend vorsichtig aus den Formen stülpen und genießen.


Tipp: Für die bunte Farbe kann man noch Fruchtpulver (zB.: gefriergetrocknete, gemahlene Himbeeren) dazugeben!

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Rezept-Tipp

Am liebsten würde ich nur noch diese Gummisternchen naschen!

Bild des Rezeptautors Ines Renn

Rezept-Autorin: Ines Renn

Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!


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im Rezept verwendete Produkte sind orange markiert

Birkengold Birkenzucker im 500 g Beutel
(4.97)

Birkenzucker 500 g Beutel

 8,98

( 17,96 / 1 kg)
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Birkengold Goldstaub Xylit fein gemahlen im 350 g Beutel Vorderseite
(4.86)

Birkenzucker Goldstaub fein gemahlen 350 g Beutel

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Birkengold Schokolade Edelbitter Vorderseite
(4.84)

Schokolade Edelbitter 100 g

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( 34,90 / 1 kg)
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Birkengold Zahnpulver Minze mit Xylit im 100 g Nachfüllbeutel
(4.93)

Zahnpulver Minze 100 g

 8,99

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Birkengold Xylit 25 kg Sack Vorderseite
(5)

Birkenzucker 25 kg Sack

 229,00

( 9,16 / 1 kg)
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Birkengold Xylit Lollis Orange zuckerfrei Produktabbildung Vorderseite mit Lolli
(5)

Xylit Lolli Orange 6 g

 1,29

( 215,00 / 1 kg)
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Teebaumöl Minze Birkengold Xylit Kaugummi, zahnfreundlich und plastikfrei. Natürliche und frische Kaugummi-Option.
(4.86)

Kaugummi Teebaumöl Minze

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Birkengold Gummibärchen zuckerfrei 50 g Verpackung Vorderseite
(4.49)

Gummibärchen 50 g

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( 55,80 / 1 kg)
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