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Kaffee Chia Pudding mit Mandelmilch

15min
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Zutaten für 2 Portionen:

Kaffee Chia Pudding
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 Schuss Espresso
  • 3 EL Kokosnusscreme

Zubereitung Kaffee Chia Pudding

Nehmen Sie sich eine kurze Auszeit und genießen Sie die leckere Kombination aus Kaffee, Kokosnuss und dem Superfood Chiasamen.

  • Chiasamen Einweichen

    Zuerst die Chiasamen eine halbe Stunde in der Mandelmilch einweichen und gelegentlich umrühren.

  • Proteinpulver

    Dann das Proteinpulver einmischen.

  • Drei Teile

    Danach die Masse in drei Teile teilen: Dem ersten Teil ein wenig Espresso beimengen. Dem zweiten Teil ein bisschen mehr Espresso und den dritten ohne Espresso lassen.

  • Schichten

    Nun das Glas zuerst mit der dunkleren Kaffeeschicht befüllen, dann mit der helleren und zuletzt mit der hellsten, sodass drei sichtbare Schichten wie auf dem Foto entstehen.

  • Kokosnusscreme

    Zum Schluss die Kokosnusscreme mit Birkengold Xylit vermischen und auf die Gläser verteilen.

Viel Freude beim Zubereiten und Genießen!

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Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.