Mango Lassi zuckerfrei
10min
Zutaten für 1 Portion:
- 80 g Joghurt
- 120 ml Milch
- 1 EL Birkengold Xylit
- 100 g Mango
- 20 g Proteinpulver (optional)
- Topping: 1 TL Kokosflocken
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Mango Lassi
Das indische Trinkjoghurt "Mango Lassi" kann jetzt auch ohne Zuckerzusatz zubereitet werden.
Klein Schneiden
Zuerst die Mango klein in Würfeln schneiden.
Pürieren
Danach in einem Standmixer alle Zutaten fein pürieren und in ein Glas füllen.
Dekorieren und Servieren
Zum Schluss die Kokosflocken darüber streuen und kalt servieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
