Trinkschokolade selber machen
20min
Zutaten:
für 3-4 Stück
- 100 g Birkengold® Edelbitterschokolade
- 1-2 TL Pflanzendrink
- 1/2 TL Lebkuchengewürz
- 5 Tropfen Orangenöl
- Silikonformen oder kleine Becher/Schnapsgläser
- 3-4 Holzstäbchen oder Holzlöffel
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Trinkschokolade:
Diese weihnachtliche DIY Trinkschokolade ist perfekt zum Verschenken und sehr schnell gemacht.
- Zuerst kleine Formen nach Wahl und 3-4 Holzstäbchen vorbereiten.
- Die Birkengold® Edelbitterschokolade in Stücke zerbrechen und über einem Wasserbad schmelzen. Sollte die Schokolade zu zähflüssig sein, 1-2 TL Pflanzendrink hinzufügen.
- Lebkuchengewürz sowie Orangenöl unterrühren und gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Für ein optimales Ergebnis zum Portionieren in einen Spritzsack umfüllen.
- Nach ca. 10 Minuten vorsichtig jeweils ein Stäbchen zu ¾ hineinstecken und für mehrere Stunden kühl stellen.
- Nachdem die Schokolade vollständig ausgehärtet ist, sollten sie sich problemlos aus den Formen lösen.
- In Kunststoffsäcken luftdicht einpacken und mit Geschenksbändern bzw. Stickern verzieren.
Tipp: Mit heißem Kaffee und etwas geschäumter Milch serviert, hat man einen köstlichen Chocochino mit feinem Weihnachtsduft!
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Autor: Ines Renn
Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!
