Erdbeer-Rhabarberlimonade ohne Zucker

Zutaten:

  • 1 Vanilleschote, längs aufgetrennt
  • 1 L Wasser
  • 2 Limetten, gepresst
  • 20 Minzblätter
enthält von Natur aus Zucker

Zubereitung Erdbeer-Rhabarberlimonade:

Diese Erdbeer-Rhabarberlimonade ist wunderbar fruchtig und erfrischend. Selbstgemachtes schmeckt sowieso einfach am allerbesten!

  1. Zuerst Rhabarber und Erdbeeren in Stücke schneiden, Ingwer schälen und das Mark aus der Vanilleschote herauskratzen.
  2. Nun in einem Topf diese Zutaten mit Birkengold® Bio-Xylit zum Kochen bringen.
  3. Sobald die Flüssigkeit kocht, die Temperatur reduzieren.
  4. Jetzt den Limettensaft sowie die Minze hinzufügen.
  5. Dann das Gemisch ca. 20-25 Minuten unter gelegentlichem Umrühren leicht weiterköcheln lassen.
  6. Anschließend die Limonade mit einem Sieb abseihen und abkühlen lassen.
  7. Die selbstgemachte Limonade in einer schönen Karaffe mit Eiswürfeln, Limettenscheiben, Erdbeer- und Rhabarberstücken servieren. Wer es spritziger mag, kann die Limonade außerdem mit etwas Mineralwasser aufgießen.
  8. Fest verschlossen hält sich das leckere Getränk im Kühlschrank bis zu 7 Tagen.

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Birkengold Redaktion

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