Aktivkohle Pancakes zuckerfrei
15min
Zutaten für 1 Portion:
- 50 g Haferflocken (glutenfrei)
- 2 EL Birkengold Birkenzucker
- 150 ml Soja Drink
- 2 Eier
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 Banane
- 1 TL Aktivkohle
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Aktivkohle Pancakes
Schon mal mit Aktivkohle gekocht/gebacken? Probier's jetzt aus!
Mixen
Zuerst in einem guten Standmixer die Banane mit den Eiern und der Soja Milch vermixen.
Einmischen
Danach den Birkengold Xylit, Haferflocken, Backpulver und Aktivkohle nach und nach einmischen und noch einmal gut durchmixen.
Herausbacken
Zum Schluss in einer eingefetteten Pfanne kleine Pancakes herausbacken.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
