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Milchreis ohne Zucker mit Cranberries und Sternanis

35min
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Zutaten für 2 Portionen:

Milchreis
  • 500 ml Milch
  • 120 g Milchreis
  • 1 Vanilleschote
Topping
  • Cranberries
  • Sternanis

Zubereitung Milchreis ohne Zucker

Gibt es einen gemütlicheren Start in den Tag, als mit einem warmen Milchreis ohne Zucker? Verfeinert wird dieser mit Cranberrymarmelade und Sternanis.

  • Aufkochen

    Zuerst Milch und Birkengold Bio Xylit in einem Topf vermengen und bei niedriger Hitze kurz aufkochen lassen.

  • Reis Hinzufügen

    Dann den Reis zur Milch hinzufügen und langsam nochmals aufkochen lassen.

  • Garen

    Nun bei niedriger Hitze den Milchreis etwa 25 Minuten sanft garen lassen bis der Reis ganz weich ist.

  • Umrühren

    Dabei immer wieder umzurühren, damit nichts anbrennt.

  • Vanilleschote Unterrühren

    Als Nächstes die Vanilleschote auskratzen und unterrühren.

  • Umfüllen

    Dann einen Teil des Milchreis in ein schönes Glas füllen.

  • Schicht für Schicht

    Danach eine Schicht Cranberry Marmelade darüber, dann wieder Milchreis, danach eine Schicht Cranberry Marmelade und schlussendlich noch einmal Milchreis.

  • Dekorieren

    Zuletzt mit Cranberries und Sternanis dekorieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.