Chia Pudding vegan
Zutaten für 2 Gläser:
- 150 g Kokosjoghurt
- 6 EL Chia Samen
- 100 ml Hafermilch
- 60 g Erdbeeren
- 50 g Apfelmus
- 4 EL Birkengold Xylit
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Chia Pudding
Der Chia Pudding ist ein veganes Superfood Dessert und in nur wenigen Schritten bereit zum Genießen.
Vermixen
Zunächst Kokosjoghurt mit Birkengold Xylit vermixen und als unterste Schicht in die Gläser geben.
Chia Quellen Lassen
Danach Hafermilch und Chia Samen in einer separaten Schüssel vermengen und für 20 Minuten ruhen lassen (gelegentlich umrühren), sodass die Samen zu einem Pudding aufquellen.
Erdbeeren Schneiden
Nun die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und an den Glasrand drücken.
Schichten
Danach eine Schicht der aufgequollenen Chia Samen einfüllen.
Weiter Schichten
Jetzt das Apfelmus darüber schichten und danach wieder Chia Samen.
Dekorieren
Zuletzt das Dessert mit frischen Früchten dekorieren.
Viel Freude beim Zubereiten!
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Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
