amerikanische Cookies, Chocolate Cookies, amerikanische Schokokekse

Chocolate Chip Cookies vegan

25min
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Zutaten für 9 Cookies:

  • 2 EL Kokosöl, flüssig
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Zimt

Zubereitung Chocolate Chip Cookies

Die Chocolate Chip Cookies werden nach traditionell-amerikanischem Rezept zubereitet.

  • Vorbereiten

    Zuerst den Backofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C oder Umluft 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Klein hacken

    Dann eine halbe Tafel Birkengold Zartbitter Schokolade klein hacken.

  • Vermengen

    Als Nächstes für den Teig alle Zutaten, bis auf die Birkengold Zartbitterschokolade, mit einem Handmixer vermengen.

  • Unterheben

    Anschließend die gehackte Birkengold Zartbitterschokolade vorsichtig unterheben.

  • Formen

    Nun etwa 9 gleich große Bällchen formen, auf das Backblech setzen und mit einem großen Löffel vorsichtig platt drücken.

  • Backen

    Zum Schluss die Kekse ca. 10 Minuten lang backen. Achtung: Sie werden beim Rausnehmen noch sehr weich sein, härten allerdings beim Auskühlen nach.

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Birkengold Redaktion

Autor: Birkengold Redaktion