Coconut Acai Bowl selber machen
15min
Zutaten:
- 2 Bananen
- 100 g gefrorene Beeren
- 25 g Protein Pulver
- 25 g Birkengold® Xylit
- 2 EL Acai Pulver
- 1 Kokosnuss
als Dekoration:
- Beeren
- Kokosflocken
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Coconut Acai Bowl
Einfrieren
Damit die Coconut Acai Bowl so richtig erfrischend ist, braucht sie etwas Vorbereitungszeit. Am Besten ist es, die Bananen und Beeren über Nacht einzufrieren.
Pürieren
Am nächsten Tag das gefrorene Obst zuerst in einen Mixer geben und klein pürieren.
Mischen
Danach Birkengold Xylit, das Proteinpulver und das Acai Pulver unterrühren. Alles gut durchmischen.
Einfüllen
Dann die Kokosnuss öffnen und die zuvor zubereitetet Masse einfüllen.
Dekorieren und genießen
Abschließend nach Belieben mit zusätzlichen Beeren und Kokosflocken dekorieren.
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Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
