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Protein French Toast ohne Zuckerzusatz

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Zutaten 4 Vollkorntoast:

Toast
  • 4 Vollkorntoast
  • 2 Ei Eiweiß
Topping
  • 100 g frische Erdbeeren
  • 1 EL Honig/Agavendicksaft/Reissirup/

Zubereitung Protein French Toast:

Dieser Protein French Toast ist ein leckeres Frühstück, welches Sie mit einer extra Portion Eiweiß versorgt.

  1. Zuerst die 2 Eiweiß mit Zimt und Birkengold® Xylit versprudeln.
  2. Danach den Toast auf beiden Seiten darin tunken.
  3. Jetzt in einer eingefetteten Pfanne den Toast beidseitig goldbraun heraus backen.
  4. Zum Schluss den Honig (oder Alternative) über den Waffeln verteilen.
  5. Die Erdbeeren pürieren und als Sauce zum Toast essen oder in Scheiben schneiden und als Topping auf den Toast legen. Tipp: Wer möchte kann die Toasts stapeln, die Erdbeersauce dazwischen schichten und das Frühstück mit Mango, Physalis und Granatapfelkernen dekorieren.

Guten Appetit!

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Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.