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Quinoa Pfannkuchen zuckerfrei

(4 Bewertungen)

Zubereitungsdauer: 30 Minuten

Der Quinoa Pfannkuchen ohne Zucker ist das perfekte Frühstück für wahre Schoko-Liebhaber. Jetzt ausprobieren!

Zutaten für ca. 15 Pancakes:

Pancakes Teig


Fülle


Dekoration

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Quinoa Pfannkuchen

Der Quinoa Pfannkuchen ohne Zucker ist das perfekte Frühstück für wahre Schoko-Liebhaber*innen.

  1. Durchmixen

    Zunächst alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Pürierstab gut durchmixen.


  2. Anbraten

    Dann in einer heißen Pfanne nach und nach kleine Pfannkuchen formen.


  3. Vermischen

    In einer zweiten Schüssel Erdnussbutter mit der Birkengold Schoko-Nuss-Creme und dem Birkengold Xylit vermischen.


  4. Türmen

    Nun den Aufstrich auf jeden kleinen Pfannkuchen streichen und den nächsten Pfannkuchen daraufsetzen und wieder bestreichen, bis ein großer Turm entsteht.


  5. Schmelzen

    Als Nächstes die Birkengold Zartbitter Schokolade mit dem Kokosnussöl schmelzen und langsam über den Pancake Turm auf allen Seiten hinunterlaufen lassen.


  6. Dekorieren und Kaltstellen

    Zuletzt mit etwas mehr Birkengold Zartbitter Schokolade dekorieren und bis zum Servieren kaltstellen.


Guten Appetit!

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Rezept-Tipp

Bei der Dekoration sind euch natürlich keine Grenzen gesetzt!

Bild des Rezeptautors Carina Baier

Rezept-Autorin: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.


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Birkengold Zartbitter Schokolade 100 g Vorderseite
(4.69)

Schokolade Zartbitter 100 g

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( 34,90 / 1 kg)
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Birkengold Birkenzucker im 500 g Beutel
(4.97)

Birkenzucker 500 g Beutel

 8,98

( 17,96 / 1 kg)
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Birkengold Zahnpulver Kräuter im 30 g Glas Perspektive
(4.6)

Zahnpulver Kräuter 30 g im Glas

 3,98

( 132,67 / 1 kg)
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Birkengold Gelierbirkenzucker im 500 g Beutel
(4.82)

Gelier-Birkenzucker 500 g Beutel

 10,95

( 21,90 / 1 kg)
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Birkengold Xylit 25 kg Sack Vorderseite
(5)

Birkenzucker 25 kg Sack

 229,00

( 9,16 / 1 kg)
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Birkengold Bio Xylit Birkengold 25 kg Vorderansicht
(5)

Bio Xylit 25 kg Sack

 229,00

( 9,16 / 1 kg)
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