1. Gratis Versand ab 39€ (AT/DE)
  2. Trusted Shop
  3. Kauf auf Rechnung
  4. 30 Tage Rückgabe
 

Nussbrot selber backen

(2 Bewertungen)

Zubereitungsdauer: 1 Stunde

Selber Brot backen kann so leicht sein - dieses Rezept für Nussbrot ist einfach und schmeckt unvergleichlich lecker. Selbstgemacht ist´s immer am besten!

Zutaten für 1 Laib:

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Nussbrot

  1. Hineingeben

    Für das Nussbrot zuerst eine Schüssel bereitstellen. Vollkornmehl, Birkengold Xylit, gemahlene Nüsse, Trockengerm/Trockenhefe, Oregano und Salz in die Schüssel geben.


  2. Verrühren

    Die Zutaten kurz miteinander verrühren.


  3. Einrühren

    Nach und nach Wasser und Olivenöl einrühren.


  4. Kneten

    Sobald es etwas schwieriger wird mit dem Rühren den Teig mit den Händen kneten.


  5. Ruhen lassen

    Anschließend den Teig in der Schüssel mit einem Küchentuch zudecken und 60 Minuten ruhen lassen. Das Volumen des Teiges sollte sich nun verdoppeln.


  6. Herausnehmen

    Die Hände bemehlen und den Teig aus der Schüssel nehmen.


  7. Formen

    Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und ein Laib formen.


  8. Bestäuben

    Den Brotlaib mit etwas Mehl bestäuben und mit einem Messer schräg einschneiden.


  9. Nochmals ruhen lassen

    Nochmals mit dem Küchentuch abdecken und weitere 40 Minuten ruhen lassen.


  10. Vorheizen

    Den Ofen auf 200°C Ober-/ und Unterhitze vorheizen.


  11. Backen

    Das Brot für 40-45 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.


Wir freuen uns über Ihre Bewertung
Jetzt Rezept bewerten und Gutschein erhalten!

Rezept-Tipp

Besonders lecker schmeckt das Brot, wenn man zusätzlich noch gehackte Nüsse unter den Teig mischt!

Bild des Rezeptautors Lilli Birkenwirbel

Rezept-Autorin: Lilli Birkenwirbel

Ich liebe süße Kreationen und backe leidenschaftlich gerne. Dank Birkengold® Xylit, kann ich mit gutem Gewissen genießen.


Benötigen Sie noch die richtigen Zutaten?
im Rezept verwendete Produkte sind orange markiert

Verpackungen von BirkenGold-Produkten: Chia Kekse, Birkenzucker, Zahnpulver, Heidelbeermarmelade, Kaugummi, Xylit Bonbons.
(5)

Birkengold Geschenkspaket

 20,00

Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Xylit 4 kg Karton
(4.93)

Birkenzucker 4 kg Karton

 49,00

( 12,25 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Fruchtaufstrich Heidelbeere im 200 g Glas Vorderansicht
(4.89)

Fruchtaufstrich Heidelbeere 200 g

 4,79

( 23,96 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Kaugummi Frucht 20 Stück plastikfrei Verpackung Vorderseite
(4.6)

Kaugummi Frucht

 2,99

( 106,79 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Zahnpulver Minze im 30 g Glas Perspektive
(4.7)

Zahnpulver Minze 30 g im Glas

 3,98

( 132,67 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Fruchtgummi Schlaufüchse zuckerfrei Verpackung Vorderseite 50 g
(4.58)

Schlaufüchse 50 g

 2,99

( 59,80 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Xylit Zahnpflege Kaugummi Frucht 12 Stück im Blister Vorderseite
(4.54)

Kaugummi Frucht

 1,89

( 111,18 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand

Artikel
Erfahre Wissenswertes rund um unsere Produkte

Bio Xylit
Nahaufnahme einer Birkenrinde im Sonnenschein, mit unscharfem Birkenwald im Hintergrund.

Herstellung von Xylit (Birkenzucker)

Mehr lesen ->
Weihnachtskekse, Plätzchen, Weihnachtskekse mit Nüssen, Nusskekse, Nusskekse ohne Zucker, vegane Nusskekse, vegane Weihnachtskekse, vegane Weihnachtskekse mit Nüssen, Nusskekse vegan, Weihnachtskekse vegan, Nusskekse mit Marmelade

Backen mit Xylit

Mehr lesen ->
Frau genießt Kuchen und Kaffee mit Lächeln – Pause im Café.

Xylit Kalorien

Mehr lesen ->
Mutter und Töchter genießen ein Picknick im Grünen. Lächelnde Gesichter in einer Sommerwiese.

Xylit für Diabetiker

Mehr lesen ->
Diagramm: Karies durch Zucker, Schutz durch Xylit, fördert Zahngesundheit durch steigenden pH-Wert.

Xylit – Wie funktioniert die Zahnpflege mit Xylit?

Mehr lesen ->
Man in yellow shirt standing beside a large tree in a dense forest.

Chicle – Die Kaumasse in natürlichen Kaugummis

Mehr lesen ->
To top