Dattelkonfekt selber machen
Zutaten für 20 Stück:
- 25 Datteln (entsteint)
- 1 EL Chiasamen
- 2 EL geriebene Mandeln
- 3 EL Birkengold® Trinkkakao
- 1 Messerspitze Zimt
- 1 EL Birkengold Bio Xylit
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Dattelkonfekt
Das feine Dattelkonfekt ist ein blitzschnelles Weihnachtsrezept oder leckeres DIY Geschenk zum Selber machen.
Benetzen
Zuerst die Datteln für mindestens zwei Stunden mit Wasser benetzen und etwas aufweichen lassen.
Mixen
Gemeinsam mit den geriebenen Mandeln, Chiasamen, Birkengold Trinkkakao, Birkengold Bio Xylit und Zimt fein mixen. Um eine einheitliche Masse zu erhalten, sollte ein Mixer/Zerkleinerer mit möglichst hoher Leistung verwendet werden.
Formen
Dann mit feuchten Händen kleine Bällchen formen.
Rollen
In einer kleinen Schüssel einen Esslöffel Birkengold Trinkkakao mit etwas Zimt mischen und die Bällchen darin rollen. Et voilà!
Mehr zuckerfreie Keksrezepte finden Sie hier!
Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte!
Diese Produkte wurden im Rezept verwendet - jetzt einfach online bestellen und direkt nach Hause liefern lassen!
Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
