Rezept Marzipankartoffeln mit Rohkakao mit Birkenzucker

Marzipankartoffeln mit Rohkakao zuckerfrei

30min
(0)
pinterest share button

Zutaten für ca. 30 Stück:

  • 150 g geschälte, blanchierte Mandeln
  • 80 g Birken-Goldstaub
  • 1 EL Rosenwasser
  • 3 EL Wasser
  • 50 g Margarine (Alsan)
  • Bittermandelaroma nach Geschmack (2-4 Tropfen)
  • ca. 3-4 EL Rohkakaopulver
Enthält von Natur aus Zucker

Zubereitung Marzipankartoffeln mit Rohkakao

  • Mahlen

    Für die Marzipankartoffeln mit Rohkakao die Mandeln mit Hilfe einer Küchenmaschine oder eines Hochleistungsmixers fein mahlen.

  • Erwärmen

    Die Margarine kurz erwärmen, um sie flüssig weiterzuverarbeiten.

  • Verrühren

    In einer Schüssel die flüssige Margarine, Birkengold Goldstaub, Rosen- sowie Leitungswasser und Bittermandelaroma miteinander verrühren.

  • Einarbeiten

    Nun die gemahlenen Mandeln einarbeiten und für mind. eine halbe Stunde kalt stellen.

  • Formen und wälzen

    Aus der fertigen Marzipanmasse können mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln geformt und Rohkakaopulver gewälzt werden. Fertig sind die kleinen Köstlichkeiten! Die Marzipankartoffeln halten sich gekühlt und gut verschlossen ca. 2-3 Wochen.

Tipp: Wer keine Möglichkeit hat, die Mandeln zu mahlen, kann einfach die gleiche Menge Mandelmehl verwenden.

Jetzt Rezept bewerten und Gutschein erhalten!

Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte!

Ines Renn

Autor: Ines Renn

Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!