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Dinkel Cheesecake zuckerfrei ohne Boden

1h 20min
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Zutaten für eine Springform (26cm):

  • 1 kg Magerquark (Magertopfen)
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 TL Backpulver
  • ½ Vanilleschote
  • 1 Prise Salz

Zubereitung Dinkel Cheesecake zuckerfrei

Dieser schnelle Dinkel Cheesecake schmeckt herrlich cremig und ist ohne zugesetztem Zucker.

  • Vorheizen

    Zuerst den Backofen bei Ober-/Unterhitze 170 °C oder Umluft 150 °C vorheizen.

  • Springform ausfetten

    Dann die Springform ausfetten oder mit Backpapier auslegen.

  • Schaumig schlagen

    Jetzt Margarine, Apfelmus, Birkengold Xylit, Eier und das Mark einer halben Vanilleschote mit einem Mixer gründlich schaumig verrühren.

  • Untermengen

    Anschließend Magerquark, Mehl, Backpulver und Zitronensaft hinzufügen und gut untermengen.

  • Backen

    Nun den Teig in die Springform geben und ca. 60 Minuten lang backen.

Gutes Gelingen!

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Birkengold Redaktion

Autor: Birkengold Redaktion