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Apfelkuchen einfach selber machen

45min
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Zutaten für 1 kleinen Kuchen :

Teig
  • 3 EL Mandelmehl
  • 1/4 TL Backpulver
  • 2 EL Proteinpulver
Belag
  • 1 ganzer Apfel
  • etwas Zimt

Zubereitung Apfelkuchen einfach

Dieser saftige Apfelkuchen sieht super dekorativ aus und ist schnell zubereitet!

  • Mischen

    Zuerst in einer Schüssel alle trockenen Zutaten zusammen mischen.

  • Vermengen

    Danach in einer zweiten Schüssel alle flüssigen Zutaten vermengen.

  • Untermischen

    Dann die trockenen langsam unter die flüssigen Zutaten mischen.

  • In Form bringen

    Die Masse in eine kleine runde Silikon Backform füllen. (Für einen großen Kuchen die doppelte Menge machen.)

  • Backen

    Nun den Kuchen bei 180° C 30 Minuten backen.

  • Schneiden

    In der Zwischenzeit die Äpfel in dünne Scheiben schneiden.

  • Dünsten

    In einem Topf mit etwas Wasser und Zimt vorsichtig dünsten.

  • Verzieren

    Sobald der Kuchen fertig ist kann man die einzelnen Scheiben mit der Schale nach außen kreisrund am Kuchen auflegen. So bekommt man einen wunderschönen Roseneffekt.

Gutes Gelingen! Mehr Kuchenrezepte ohne Zucker gibt es hier!

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Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.