Zutaten für 1 Auflaufform:
- 6 Äpfel
- 50 ml Rum
- 50 ml Wasser
- 1 TL Zimt
- 2 EL Birkengold Xylit
- 100 g Butter
- 100 g Birkengold Xylit
- 100 g Dinkelmehl
- 50 g Haferflocken
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Apple Crumble ohne Zucker
Der Apple Crumble ohne Zucker wird mit Dinkel und Hafer zubereitet.
Äpfel vorbereiten
Zuerst die Äpfel würfelig schneiden und in einer Pfanne mit Rum, Wasser, Zimt und Birkengold Xylit andünsten bis sie schön weich sind. Danach vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Mischen
Jetzt in einer Schüssel Butter, Birkengold Xylit, Haferflocken und Dinkelmehl zu einer bröseligen Masse mischen.
Crumble bröseln
Dann die gedünsteten Äpfel in eine Auflaufform geben und den Crumble darüber bröseln.
Backen
Zum Schluss den Crumble bei 180° C 30 Minuten backen bis er goldbraun ist.
Guten Appetit!
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Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.