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Haselnuss-Schoko Cups ohne Zuckerzusatz

50min
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Zutaten für 6 Cups:

  • 30 g Datteln
  • 100 g Haselnüsse
  • 30 g Erdnussbutter

Zubereitung Haselnuss-Schoko Cups

Diese veganen Haselnuss-Schoko Cups schmecken, als ob man in einen Schoko-Nuss-Aufstrich beißen würde. Himmlisch!

  • Haselnüsse backen

    Zuerst alle Haselnüsse auf ein Blech geben und für 10 Minuten bei 180 Grad backen.

  • Auskühlen lassen

    Danach kurz auskühlen lassen und die braune Schale ablösen.

  • Pürieren

    Nun 50 g davon gemeinsam mit den Datteln in einem guten Standmixer fein pürieren. Jetzt sollte sich die Masse leicht zusammendrücken lassen.

  • Formen

    Als Nächstes damit einen 5 mm dicken Boden in den Silikoncups formen.

  • Schmelzen

    Im nächsten Schritt die Birkengold Zartbitter Schokolade schmelzen und mit der Erdnussbutter mischen.

  • Dekorieren

    Dann die Schokomasse in die Cups füllen und mit den verbliebenen Haselnüssen dekorieren.

  • Genießen

    Zum Schluss die Cups für 30 Minuten in die Gefriertruhe stellen, herausnehmen und genießen!

Gutes Gelingen!

Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.