Zuckerfreies Knusper-Schichtdessert im Glas
Zutaten für 2 kleine Dessertgläser:
- 200 g mageren Speisetopfen
- 4 EL Birkengold Heidelbeer Marmelade
- 1 Handvoll Beeren nach Wahl
- 100 g Birkengold Dinkel-Vollkorn Kekse
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Zuckerfreies Knusper-Schichtdessert
Dieses zuckerfreie Knusper-Schichtdessert ist die ideale Nachspeise, wenn Gäste zu Besuch kommen.
Vermengen
Zuerst den Topfen/Quark mit der Birkengold Heidelbeermarmelade gut vermengen, sodass ein leckerer Heidelbeer-Topfen entsteht.
Bröseln
Danach die Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse in eine Gefriertüte geben und mit einem Nudelholz daraufklopfen, sodass kleinere Keksstücke und Bröseln entstehen.
Schichten
Nun eine Schicht Kekse, dann Topfen und dann Früchte in einem Dessertglas schön anrichten und das Ganze einmal wiederholen.
Toppen
Zum Schluss kann das Schichtdessert mit leckeren Früchten getoppt werden. Easy, schnell gemacht und super lecker!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Autor: Bettina
Betti liebt es gesund zu backen. Auch auf ihrem eigenen Food- und Lifestyleblog (bezibella.com) präsentiert sie gerne neue Rezepte. Da sie sehr gesundheitsbewusst lebt, backt sie viel mit Birkenzucker. Wir dürfen also auf ihre weiteren Köstlichkeiten gespannt sein!
