Schneeflocken Donuts dekorativ
Zutaten für ca. 6 Stk.:
- 100 g Mehl
- 2 TL Maisstaerke
- 40 g Birkengold® Xylit
- 1 EL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 50 ml Buttermilch
- 15 g Butter
- 1 EL Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Muskat
- 100 g Magertopfen
- 30 g Birkengold® Xylit
- Zitronenschale
- Zuckerstreusel
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Schneeflocken Donuts
Diese süßen Schneeflocken Donuts sind das perfekte Fingerfood für die nächste Weihnachtsfeier.
Verrühren
Zuerst in einer Schüssel Mehl, Maisstärke, Birkengold Xylit, Backpulver, Salz, Zimt und Muskat verrühren.
Verquirlen
Danach in einer kleinen Schüssel Buttermilch, Ei, geschmolzene Butter und Vanille verquirlen.
Vermengen
Dann die trockene Mischung hinzufügen und den Teig gut vermengen.
Einfüllen
Nun den Teig in eine gut eingefettete Donutpfanne oder Donutmaker füllen. Tipp: Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf, damit die Donuts gleichmäßig backen.
Backen
Backen Sie die Donuts bei 375 ° für 11-12 Minuten. Im Anschluss für ein paar Minuten abkühlen lassen.
Glasieren
Zum Schluss den Magertopfen mit Birkengold Xylit und geriebener Zitronenschale mischen, gleichmäßig über die Donuts streichen und mit Streuseln dekorieren.
Gutes Gelingen!
Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte!
Diese Produkte wurden im Rezept verwendet - jetzt einfach online bestellen und direkt nach Hause liefern lassen!
Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
