Zubereitung Kokos Bowl zuckerfrei

Die Kokos Bowl kann als leckeres Frühstück oder als Dessert verzehrt werden.

• Porridge zubereiten

  Zuerst in einem Topf das Hafermark mit 100 ml Milch, 20 g Birkengold Xylit und 10 g Kokosflocken ein Porridge zubereiten.

• Mixen und aufquellen lassen

  Dann in einem Glass 100 ml Milch mit Chia Samen und 20 g Birkengold Xylit vermixen und 15 Minuten aufquellen lassen (gelegentlich umrühren).

• Verrühren

  Jetzt das griechische Joghurt mit dem Proteinpulver, 30 g Kokosflocken und 10 g Birkengold Xylit verrühren.

• Anrichten

  Zum Schluss alle drei Teile in einen schönen Bowl geben und mit den Erdbeeren, Heidelbeeren und Proteinkugeln "Raffaello" (Rezept unten) verzieren.

Zubereitung "Raffaello"

• Glatt rühren

  Als Erstes das gesamte Päckchen Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren.

• Vermengen

  Danach Kokosnussmehl, Birkengold Xylit, Kokosraspeln und Proteinpulver hinzugeben und zu einer festen Masse verrühren.

• Formen

  Dann löffelgroße Portionen entnehmen und eine Mandel in die Mitte drücken. Danach Masse mit den Händen zu einer Kugel rollen.

• Rollen

  Zum Schluss extra Kokosraspeln in eine kleine Schüssel geben und die fertigen Kugeln darin rollen, bis die ganze Oberfläche damit bedeckt ist.

Viel Spaß beim Ausprobieren! Mehr Kokosrezepte ohne Zucker finden Sie hier!