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Beerenjoghurt zuckerfrei

25min
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Zutaten für 3 Portionen:

  • 20 g Haferflocken
  • 250 g Erdbeeren
  • 300 g griechisches Joghurt
enthält von Natur aus Zucker

Zubereitung Beerenjoghurt

  • Quellen lassen

    Zuerst die Chiasamen mit der Hafermilch und 20 g Birkengold Bio Xylit vermischen und 15 Minuten quellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

  • Rösten

    Dann die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne rösten.

  • Vermischen

    Das Joghurt mit dem restlichen Birkengold Bio Xylit vermischen.

  • Klein schneiden

    Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, dabei 5 ganze Erdbeeren aufheben.

  • Auskleiden

    Drei schöne Gläser nehmen. Die 5 Erdbeeren in schöne längliche Scheiben schneiden und an die innere Glaswand drücken.

  • Aufteilen und schichten

    Nun die Chiamischung auf die drei Gläser aufteilen und das gesüßte Joghurt darüber leeren.

  • Dekorieren und genießen

    Mit den kleinen Erdbeerstücken dekorieren und die gerösteten Haferflocken darüber streuen.

Tipp: Statt den gerösteten Haferflocken kann man auch selbstgemachtes Müsli über das Beerenjoghurt streuen!

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Carina Baier

Autor: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.