Zubereitung Schichtdessert

Dieses fruchtige Schichtdessert im Glas ist ganz einfach gemacht und lässt sich mit Obst nach Belieben zubereiten. Unsere Variante mit frischen Marillen/Aprikosen ist vollkommen ohne Zucker und traumhaft lecker.

• Vermischen

  Für die Obstschicht zuerst Früchte nach Wahl mit Birkengold Xylit, Sherry/Rum und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen und ziehen lassen.

• Cremig schlagen

  In der Zwischenzeit die Cremeschicht vorbereiten: Dazu die saure Sahne mit dem Sahnesteif cremig schlagen. Joghurt, Birkengold® Xylit und das Mark einer Vanilleschote dazugeben und sorgfältig vermischen.

• Zerbröseln

  Nun die Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse zerbröseln und gleichsam auf 6 Gläser aufteilen. Man kann die Kekse entweder ganz fein oder nur grob zerbröseln, je nach Belieben.

• Schichten

  Dann ¾ der Obstmischung auf die Keksschicht geben. Anschließend die Sahnecreme darauf verteilen und glatt streichen. Die restlichen Früchte mit einem Pürierstab pürieren und als oberste Schicht auf den Gläsern verteilen.

• Ziehen lassen

  Das Dessert vor dem Servieren mind. 2 Stunden ziehen lassen und dann Löffel für Löffel genießen!