Zuckerfreier Vanillepudding mit Xylit mit Xylit

Zutaten für 4 Portionen:

  • 30 g Speisestärke
  • 1 Vanilleschote

Zubereitung Zuckerfreier Vanillepudding mit Xylit:

Dieser zuckerfreie Vanillepudding schmeckt wie bei Oma zuhause.

  1. Zuerst das Mark der Vanilleschote auskratzen und zusammen mit der Milch in einen Topf geben.
  2. Danach die Milch bei mittlerer Hitze aufkochen lassen.
  3. In der Zwischenzeit das Eigelb und das Birkengold® Xylit mit dem Handmixer zu einer dicken Masse aufschlagen.
  4. Jetzt die Speisestärke nach und nach unterrühren.
  5. Als Nächstes die Masse zu der Milch in den Topf geben und unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen.
  6. Zum Schluss den Pudding abfüllen und kühl stellen, bis er ausgehärtet ist.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Birkengold Redaktion

Autor:
Birkengold Redaktion