Matcha Donuts zuckerfrei
20min
Zutaten für ca. 6-8 Donuts:
- 80 g Maisstärke
- 25 g Proteinpulver (optional)
- 6 EL Birkengold Xylit
- 15 g Hafermehl (glutenfrei)
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 EL Matcha Pulver
- 1/8 TL Salz
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 4 EL griechisches Joghurt
- 3 El Apfelmuß
- 2 EL Kokosöl
- Donutmaker
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Matcha Donuts
Diese grünen Matcha Donuts sind ein echter Hingucker!
Verrühren
Zuerst in einer Schüssel Maisstärke, Proteinpulver (optional), Birkengold Xylit, Hafermehl, Backpulver, Matcha und Salz verrühren.
Unterheben
Dann in einer zweiten Schüssel alle flüssigen Zutaten vermischen und die Trockenen unterheben.
Rasten lassen
Jetzt die Masse 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
Herausbacken
Als Nächstes mit einem Donutmaker den Teig heraus backen.
Toppen
Als Topping kann man griechisches Joghurt vermischt mit etwas Proteinpulver oder Birkengold Xylit verwenden.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Schon wieder aufgegessen? Hier gibt's noch weitere Rezepte!
Diese Produkte wurden im Rezept verwendet - jetzt einfach online bestellen und direkt nach Hause liefern lassen!
Autor: Carina Baier
Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.
