Karottensmoothie vegan
Zutaten für 1-2 Gläser:
- 2 Karotten
- 1 Mango
- 2 Orangen
- 1 Apfel
- 100 ml Milch nach Wahl
- 2 Stiele Basilikum
- 1 TL Birkengold® Bio-Xylit
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Karottensmoothie
Dieser Karottensmoothie erfrischt und gibt ganz viel Energie! Er ist außerdem voller wichtiger Vitamine und ist ideal für zwischendurch.
Schneiden
Zuerst Karotten, Mango und Orangen schälen und in Stücke schneiden.
Entkernen
Dann Apfel entkernen und ebenfalls klein schneiden.
Pürieren
Anschließend Milch nach Wahl, Birkengold Bio Xylit und Basilikum hinzufügen und alles mit einem Pürierstab pürieren. Wer einen Smoothiemaker oder einen Hochleistungsmixer hat, kann natürlich auch den verwenden.
Abfüllen
Zuletzt in Gläser umfüllen und sofort genießen.
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Autor: Julia Bachl
Julia ist Mutter von drei Kindern und befindet sich zur Zeit in Karenz. Auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung legt sie besonders großen Wert. In ihrer Freizeit probiert sie gerne neue und auch aufwändigere Torten, Kuchen und Desserts aus. Da es im Alltag aber zeitlich manchmal etwas knapp ist, sind viele ihrer Rezepte schnell und einfach zubereitet.
