Brombeerlimonade selber machen
Zutaten:
- 200 g frische Brombeeren
- 40 g Birkengold® Xylit
- Saft von einer ½ Limette
- 200 ml Wasser
- ½ Bund frische Minze
- 500 ml prickelndes Mineralwasser
- Was ist Xylit/Birkenzucker?Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
- Vorteile von Xylit?40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
- Backen mit Xylit?Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Zubereitung Brombeerlimonade
Limonaden und Softdrinks enthalten oft viel Zucker - Dieses Rezept für eine frische Brombeerlimonade ist dagegen ein vitalisierender Durstlöscher ohne zugesetzten Zucker, mit cooler Farbe und unheimlich gutem Geschmack!
Mixen
Zuerst Brombeeren, Wasser und Limettensaft mit dem Pürierstab in einem hohen Gefäß miteinander vermixen.
Aufkochen
Das Fruchtpüree durch ein feines Sieb in einen kleinen Topf geben, Birkengold Xylit sowie Minze dazugeben und für 5 Minuten aufkochen. Die Minze kann man ruhig samt den Stängeln verwenden.
Stehen lassen
Den Limonadenansatz dann für 1 Stunde abgedeckt stehen lassen.
Umfüllen
Die Minze entfernen, die fertige Limo in eine saubere Flasche umfüllen und kühl stellen. So hält sich die Brombeerlimonade für mindestens 2-3 Tage im Kühlschrank. Zum Genießen einfach nach Geschmack mit prickelndem Mineralwasser aufspritzen und zum Beispiel mit gefrorenen Brombeeren als Eiswürfel servieren. Man kann die Limonade aber auch pur trinken.
Tipp: Hier gibt es noch mehr kalorienarme, selbstgemachte Durstlöscher!
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Autor: Ines Renn
Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!
