1. Gratis Versand ab 39€ (AT/DE)
  2. Trusted Shop
  3. Kauf auf Rechnung
  4. 30 Tage Rückgabe
 

Banana Cake ohne Zucker

Zubereitungsdauer: 55 Minuten

Dieses Rezept für Banana Cake ist ideal zum Verwerten von überreifen Bananen. Eine fruchtige Kombination aus Banane und frischen Heidelbeeren. Neugierig?

Zutaten:

Für den Teig:


Für das Topping:

enthält von Natur aus Zucker

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Banana Cake

Dieser Banana Cake ist ideal, um überreife Bananen zu verwerten und dank des Toppings ein echter Hingucker!

  1. Verrühren

    Zuerst Butter und Birkengold Bio Xylit cremig rühren, gemahlene Vanille und Eier untermengen.


  2. Hinzufügen

    Dann pürierte Bananen und Milch hinzufügen.


  3. Vermengen

    In einer separaten Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen.


  4. Mischen

    Abwechselnd beide Teile miteinander mischen und anschließend die Nüsse untermengen.


  5. Backen

    Kuchenform einfetten und bei 180 Grad um die 30-40 Minuten goldbraun backen.


  6. Bestreichen

    Dann den Banana Cake auskühlen lassen und schließlich mit Birkengold Heidelbeermarmelade bestreichen.


  7. Dekorieren und genießen

    Für die Dekoration eine Feige in dünne Scheiben schneiden und schön auflegen. Ein paar Heidelbeeren platzieren und Kokosraspeln darüber streuen.


Wir freuen uns über Ihre Bewertung
Jetzt Rezept bewerten und Gutschein erhalten!

Rezept-Tipp

Statt der Heidelbeermarmelade kann man den Bananenkuchen auch mit  zuckerfreier Erdbeermarmelade und frischen Erdbeeren bestreichen und dekorieren!

Bild des Rezeptautors Carina Baier

Rezept-Autorin: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.


Benötigen Sie noch die richtigen Zutaten?
im Rezept verwendete Produkte sind orange markiert

Birkengold Bio Xylit im 500 g Beutel Vorderansicht
(4.93)

Bio Xylit 500 g Beutel

 9,95

( 19,90 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Fruchtaufstrich Heidelbeere im 200 g Glas Vorderansicht
(4.89)

Fruchtaufstrich Heidelbeere 200 g

 4,79

( 23,96 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Bio Xylit Birkengold 25 kg Vorderansicht
(5)

Bio Xylit 25 kg Sack

 229,00

( 9,16 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Verpackungen von BirkenGold-Produkten: Chia Kekse, Birkenzucker, Zahnpulver, Heidelbeermarmelade, Kaugummi, Xylit Bonbons.
(5)

Birkengold Geschenkspaket

 20,00

Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Bonbons Orange 30g Vorderansicht
(4.69)

Xylit Bonbons Orange

 2,79

( 93,00 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Bio Xylit Sticks 50 Stück im Karton
(5)

Bio Xylit Sticks im Karton 50 Stück

 5,95

( 29,75 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Kaugummi Frucht 20 Stück plastikfrei Verpackung Vorderseite
(4.6)

Kaugummi Frucht

 2,99

( 106,79 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
Birkengold Fruchtaufstrich Marille Aprikose im 200 g Glas Vorderseite
(4.92)

Fruchtaufstrich Marille (Aprikose) 200 g

 4,19

( 20,95 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand

Artikel
Erfahre Wissenswertes rund um unsere Produkte

Bio Xylit
Nahaufnahme einer Birkenrinde im Sonnenschein, mit unscharfem Birkenwald im Hintergrund.

Herstellung von Xylit (Birkenzucker)

Mehr lesen ->
Weihnachtskekse, Plätzchen, Weihnachtskekse mit Nüssen, Nusskekse, Nusskekse ohne Zucker, vegane Nusskekse, vegane Weihnachtskekse, vegane Weihnachtskekse mit Nüssen, Nusskekse vegan, Weihnachtskekse vegan, Nusskekse mit Marmelade

Backen mit Xylit

Mehr lesen ->
Frau genießt Kuchen und Kaffee mit Lächeln – Pause im Café.

Xylit Kalorien

Mehr lesen ->
Mutter und Töchter genießen ein Picknick im Grünen. Lächelnde Gesichter in einer Sommerwiese.

Xylit für Diabetiker

Mehr lesen ->
Diagramm: Karies durch Zucker, Schutz durch Xylit, fördert Zahngesundheit durch steigenden pH-Wert.

Xylit – Wie funktioniert die Zahnpflege mit Xylit?

Mehr lesen ->
Man in yellow shirt standing beside a large tree in a dense forest.

Chicle – Die Kaumasse in natürlichen Kaugummis

Mehr lesen ->
To top